ACETAIA SAN GIACOMO

Det som gjør produktene fra Acetaia San Giacomo unike, er en dyp lidenskap for ekte tradisjon og kompromissløs kvalitet.

I hjertet av Emilia-Romagna, der balsamicoens historie strekker seg tilbake gjennom århundrer, viderefører Acetaia San Giacomo de gamle metodene med stor respekt for håndverket. Her produseres Balsamico utelukkende av kokt druemost, helt uten tilsetninger, og modnes langsomt i små trefat – i tråd med de autentiske tradisjonene fra Modena og Reggio-Emilia.

Hver dråpe er resultatet av tid, tålmodighet og naturlige prosesser, uten industrielle snarveier. Råvarene er økologiske og nøye utvalgt, og produksjonen skjer i liten skala for å ivareta genuin kvalitet og en smak med tydelig karakter.

Acetaia San Giacomo handler ikke bare om balsamico – det handler om kultur, identitet og en dyp kjærlighet til jorden og dens frukter.